Nutrición Deportiva: Una Clase Magistral

El sába­do 21 de junio se llevó a cabo el segun­do cur­so del Pro­gra­ma de Desar­rol­lo Académi­co 2025.

En esta ocasión, el desta­ca­do nutri­cionista y direc­tor del Mag­is­ter de Nutri­ción deporti­va de la Uni­ver­si­dad May­or, Car­los Jor­quera, entregó una clase magis­tral tit­u­la­da “Nutri­ción Deporti­va”.

Cabe señalar que esta ini­cia­ti­va académi­ca, gen­er­a­da por la Cor­po­ración del Deporte, tiene como obje­ti­vo entre­gar nuevas her­ramien­tas y poten­ciar conocimien­tos a pro­fe­sion­ales y estu­di­antes de la comu­na, que se encuen­tren cur­san­do cuar­to año de las car­reras de med­i­c­i­na, nutri­ción, kine­si­ología, enfer­mería, edu­cación físi­ca, cien­cias del deporte, salud y activi­dad físi­ca.

La jor­na­da que se desar­rol­ló durante cua­tro horas, per­mi­tió a los par­tic­i­pantes, nutrirse de la expe­ri­en­cia del expos­i­tor, con el cur­so que con­tem­pló dos blo­ques. El primero de Soporte para el entre­namien­to y el segun­do de Suple­mentación en el ejer­ci­cio y deporte.  

Ter­mi­na­da la clase, Car­los Jor­quera, desta­ca que “es muy bueno poten­ciar conocimien­tos lig­a­dos al ejer­ci­cio y al deporte a pro­fe­sion­ales de la comu­na, ya que ayu­da a que visu­al­i­cen de mejor man­era difer­entes mate­rias y eso les per­mite ampli­ar el espec­tro de posi­bil­i­dades para el estu­dio, el tra­ba­jo y la inves­ti­gación”.

El nutri­cionista de la Selec­ción Chile­na de Rug­by “Cón­dores, agre­ga que “mucha mate­ria está en los libros, pero lle­var­la a la prác­ti­ca tal vez es difer­ente y esa es una infor­ma­ción súper enrique­ce­do­ra”.

Por su parte, Daisy Bar­rios, nutri­cionista par­ticipe del cur­so, man­i­fi­es­ta su grat­i­tud a la Cor­po­ración del Deporte “por per­mi­tirnos ser parte de la valiosa jor­na­da y espe­cial­mente por fomen­tar espa­cios de edu­cación en torno a la nutri­ción”.

Daisy por primera vez asiste a una activi­dad comu­nal de esta índole y enfa­ti­za que “ha sido una expe­ri­en­cia súper enrique­ce­do­ra, ya que estos espa­cios son fun­da­men­tales para pro­mover el conocimien­to, basa­do en la evi­den­cia y sobre todo, con un expos­i­tor ref­er­ente en el área como Car­los Jor­quera”

El pro­gra­ma que com­prende 7 cur­sos durante el año, ha sido un éxi­to en las dos jor­nadas ya real­izadas, generan­do grandes expec­ta­ti­vas y un claro sen­ti­do de perte­nen­cia, tan­to para los actuales, como para los futur­os asis­tentes.